
Entre exigence de qualité et maîtrise des coûts, le PMU recompose son offre de restauration pour répondre aux attentes d'une population jeune et mobile, dans un contexte post-Covid qui a profondément changé les habitudes alimentaires au bureau. Retour d'expérience avec le témoignage de Fanny [...]
Par Geoffroy Framery
3 min.