Commande publique : des trophées pour récompenser l'achat de produits équitables dans la restauration collective
Par Audrey Fréel
Mettre en valeur l'engagement et les initiatives des collectivités en faveur du commerce équitable dans la restauration collective. Tel est l'objectif des trophées [...]
[Start-up sourcing] Restauration collective : une offre alternative faite de frigos connectés
Par Marwa Nakib
Foodles propose un service de cantines d'entreprises connectées qui repose sur des réfrigérateurs connectés en libre service, disponibles 24/7 avec des produits [...]
La restauration d'entreprise : un achat primaire et stratégique ?
Par Agnès Polloni
Le restaurant d'entreprise demeure un service incontournable qui peut grandement contribuer au bien-être des collaborateurs. Si tant est que l'offre colle à leurs [...]
[Trophées] Ruxandra Ispas, "Collaboration et responsabilité citoyenne, au coeur des défis à relever"
Par MATHIEU NEU
Ruxandra Ispas a intégré en 2018 Elior Group, un des leaders de la restauration collective et des services associés, au poste de directrice des achats et de la [...]
Cinq grandes entreprises s'engagent contre le gaspillage dans la restauration collective
Par la rédaction
Cinq grandes entreprises de Paris La Défense viennent de signer une charte pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la restauration collective. Cette [...]
Le groupe Avril mise sur Eurest pour l'espace restauration de son campus
Par La rédaction
Le groupe Avril a choisi Eurest pour être son partenaire au sein des espaces restauration de son nouveau site Campus Avril, implanté à Bruz en Ille-et-Vilaine (35).
Chez BETC, installée depuis juillet 2016 dans les Magasins généraux de Pantin (93), l'innovation investit aussi la restauration collective avec une cantine [...]
La restauration collective est un élément-clé dans la construction de la politique sociale et environnementale des entreprises qui s'engagent dans une démarche [...]
Panorama des familles d'achats dans les services généraux
Par La rédaction
Sécurité, restauration, entretien des espaces verts, courrier, propreté... Au sein des services généraux, les domaines d'intervention sont nombreux pour les [...]
