L'État augmente son enveloppe pour développer la filière bio

Les collectivités locales sont nombreuses à introduire le bio dans les repas scolaires, et l’État veut 15 % de denrées bio au menu de ses restaurants administratifs d’ici 2010. Problème : l’offre reste marginale, seulement 2 % des terres agricoles étant consacrées au bio. Le Grenelle de l’environnement ayant prévu de porter les surfaces cultivées à 6 % d’ici 2012, le gouvernement a annoncé en octobre une rallonge annuelle de 12 millions d’euros pendant trois ans. Ils s’ajouteront aux 22 millions déjà consacrés aux aides à la conversion des agriculteurs.