Le bio en perte de vitesse dans les marchés publics alimentaires
Par Audrey Fréel
Pour la deuxième année consécutive, le cabinet de conseil Ytera a analysé les tendances d'achats de denrées alimentaires dans la commande publique. Les résultats [...]
Vers des transformations de fond dans l'agroalimentaire ?
Par MATHIEU NEU
Dans un contexte d'émergence de nouveaux modes de consommation et de tension sur les prix et les approvisionnements, le secteur agroalimentaire est à la recherche [...]
Dans un délai de 12 mois après l'avis de l'Anses (prévu mi-2022), donc pas avant la mi-2023 : Un décret fixera "une trajectoire de baisse de la dose maximale [...]
"Nos relations fournisseurs nous aident à surmonter les crises"
Par Lisa Henry
Une production 100% bio est synonyme de challenges bien particuliers à surmonter, notamment au niveau du sourcing de matière première. Pour l'entreprise Rigoni di [...]
Les PME industrielles, futures oubliées de la chaîne de valeur agricole ?
Par MATHIEU NEU
Mandaté par le Gouvernement pour élaborer des recommandations pour des prix plus justes en faveur des producteurs, l'ex-pdg de Système U, Serge Papin, propose [...]
Avec des restaurateurs qui ont tiré le rideau, comment se portent les revendeurs de viandes, fromages, légumes et autres produits agroalimentaires ? C'est la [...]
La grande distribution s'engage à mettre en avant des produits frais et locaux
Par la rédaction
Une bannière commune à toutes les enseignes : "Engagement, provenance et fraîcheur : plus près de vous et de vos goûts" garantit la traçabilité des étapes de [...]
Metro France, premier grossiste engagé dans la démarche "Eleveur & Engagé"
Par la rédaction
Il s'engage auprès des éleveurs de charolaises,en lançant, dans cinq entrepôts, le Label "Eleveur & Engagé" qui a pour objectif de proposer des produits issus d'un [...]
Carrefour déploie la technologie blockchain à la purée Mousline
Par Agathe Cathala
La technologie blockchain appliquée à la purée Mousline, purée 100% française, permettra de mettre en valeur l'expertise des agriculteurs ainsi que [...]
Filière agroalimentaire: de nouvelles formes de relations innovantes et durables entre les acteurs
Par Agathe Cathala
La chaire SDSC a présenté ses premiers résultats concrets : expérimentation de la blockchain pour la gestion commune et durable d'une supply chain pour la filière [...]
Comment une appli a rapproché Monoprix et ses fournisseurs
Par Aude David
Monoprix mène depuis longtemps une politique fondée sur une meilleure exploitation des données clients. Dans cette optique, elle a décidé de lancer une application [...]
[Tribune] Négociations commerciales 2019 : l'entrepreneur PME retrouvera-t-il la maîtrise de son prix ?
Par Dominique Amirault, FEEF
Loi EGAlim - Dominique Amirault, président de la FEEF, s'exprime dans une tribune sur l'échec annoncé du relèvement du seuil de revente à perte (SRP) et de [...]
[Tribune] Une loi sur les relations commerciales (LME) est morte. Vive le Commerce !
Par Dominique Amirault, FEEF
Le regard du président de la FEEF sur les effets pernicieux de la LME et sur les enjeux de la Loi Alimentation, "qui devra s'attaquer à la vraie cause de la [...]
[Point de vue] Tirons les leçons de la crise du Fipronil : finissons-en avec le dogme des prix toujours plus bas !
Par Jean-Philippe Puig, gérant de la SCA Avril
Si les transformateurs et les distributeurs, jouaient eux aussi davantage le jeu des filières françaises plutôt que de privilégier les importations de produits [...]
Une trentaine d'hypermarchés franciliens proposent désormais une offre étendue en poissons labellisés au rayon marée. Une première en France pour un distributeur.
[Jeune acheteuse] "Négociation raisonnée et partenariats sont les clés des achats de demain"
Par Dalila Bouaziz
Depuis 2013, Marion Courgeon, 25 ans, est acheteuse junior packaging & food chez Room Saveurs, filiale de Fleury Michon. Elle nous raconte son quotidien riche et [...]
