Premier observatoire des marchés publics de denrées alimentaires
Le cabinet de conseil Ytera a analysé la durabilité des marchés de denrées alimentaires passées par les donneurs d'ordre publics à partir des données de l'OPEN-DATA pour la période 2020-2022. Le cabinet de conseil s'est basé sur trois critères pour mesurer la performance de la commande publique française : le "bio", le "local", et la "vente directe". L'étude offre une première piste intéressante pour les marchés de plus de 5 000 marchés passés entre 2020 et 2022.
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6,18 % des marchés passés en BIO
Sur les 12 029 marchés identifiés, seuls 744 sont des marchés passés par des fournisseurs présents dans l'API de l'Agence BIO contenant "BIO" dans le libellé. Cependant, seuls 4.95% sont notifiés comme BIO. Ce chiffre est donc encore loin de l'objectif des 20 % fixé par la loi EGAlim de 2021.
