10 jeunes entrepreneurs du digital français à suivre en 2019
Lucie Basch crée l'appli anti-gaspi
Chaque année, la France gaspille près de 10 millions de tonnes de produits alimentaires, soit 317 kg par seconde. C'est en partant de ce constat alarmant que Lucie Basch, centralienne, a réfléchi à un système permettant de collecter les invendus des restaurants avant leur fermeture. Son idée: manger anti-gaspi à petit prix. Le principe de son application, Too Good To Go repose sur le panier surprise, composé des invendus du jour des commerçants. L'utilisateur géolocalise les restaurants partenaires autour de lui et n'a plus qu'à se procurer un panier d'invendus deux à trois fois moins cher. Grâce à Too Good to Go, Lucie Basch a reçu l'an dernier le prix Margaret remis dans le cadre de la Journée de la femme digitale. Une jeune entrepreneure à suivre.
