Xavier Alberti, directeur des achats d'Alain Ducasse Entreprise

Xavier Alberti, 45 ans, a été nommé directeur des achats d'Alain Ducasse Entreprise en juin 2016. Il conserve par ailleurs sa fonction de directeur général de Châteaux & Hôtels Collection, poste qu'il occupe depuis 2013. Titulaire d'un DESS en droit des affaires de l'ILERI (1994), et diplômé de l'IEP Aix-en-Provence (1993), il a débuté sa carrière au sein des services achats alimentaires du groupe Promodès puis du groupe Carrefour où il fut, de 1999 à 2002, directeur d'hypermarchés. Il a ensuite rejoint Elidis Boissons Services (groupe Kronenbourg) comme directeur des achats distributifs, puis C10 (réseau de distribution de boissons) où il fut, de 2004 à 2011, directeur général et fondateur.