«Centraliser auprès d'un seul prestataire aérien»

Renforcer l'affrètement avec un partenaire prometteur, voilà la stratégie qu'a voulu mener le service achats du groupe Club Med, sous la responsabilité d'Evelyne Rey Pautrat. En 2008, le célèbre voyagiste se sépare de sa filiale Jet tours, cédée à Thomas Cook, amputant d'autant ses capacités de voyages moyen- courriers autour du bassin méditerranéen. «Nos engagements avaient diminué de 30 % à la suite de cette cession. La stratégie achats sur les contrats moyen-courriers devait donc être revue», explique Evelyne Rey Pautrat. Dès lors, il a fallu modifier les engagements pris avec les deux principaux partenaires aériens du Club Med sur cette région. «Nous n'avons pas lancé de nouvel appel d'offres, mais centralisé nos achats auprès d'un seul de nos deux fournisseurs traditionnels», détaille l'acheteuse. En collaboration avec la direction des transports, la direction des achats a élaboré un cahier des charges drastique en vue de retenir l'offre capable de satisfaire ses exigences.

L'acheteur

Evelyne Rey Pautrat, 48 ans, a suivi un cursus spécialisé dans le tourisme. Elle occupe depuis 2004 le poste de directrice achats transport du groupe Club Med.
Elle était précédemment responsable achats transport chez Jet tour.

Baisse de près de 10% du coût

«Nous réclamons des critères de qualité précis de la part de nos fournisseurs de vols affrétés. Notamment, une prestation de restauration conforme à notre positionnement haut de gamme (champagne offert sur certains vols, plateaux enfants... ), précise la directrice achats. Nous sommes également très attentif aux créneaux horaires de décollage et d'atterrissage, avec l'objectif d'effectuer 90 % des vols entre 8 heures et 23 heures. » En outre, disposer d'une certaine souplesse de la part du transporteur sur les engagements de réservation de sièges était un vrai «plus» offrant au Club Med l'alternative d'acheter un vol en totalité ou des sièges individuels sur des vols existants.

Le choix final de l'opérateur de tourisme s'est alors porté sur Transavia France, répondant mieux que son compétiteur aux besoins du Club Med. «En premier lieu, ce transporteur dispose d'une excellente assise financière en tant que filiale d'Air France, avec qui nous travaillons beaucoup sur les long-courriers», souligne Evelyne Rey Pautrat. Autres avantages de ce partenaire, «une assistance informatique performante adaptée à nos besoins de services personnalisés. » Un des leviers de la négociation a été de proposer à Transavia un accord sur trois ans au lieu d'une négociation semestrielle. « Cela nous a permis de trouver un accord très favorable: une baisse des coûts de près 10 % par an, en échange d'une visibilité à moyen terme sur le volume d'activité», conclut Evelyne Rey Pautrat.